Caracteristici: simbioza intre material lemnos de inalta calitate si otel inoxidabil de inalta calitate AISI 304 asigura conditiile favorabile derularii procesului de fermentare pentru productia vinurilor rosii de calitate - tip Cuvee. Sunt executate la dimensiuni si componenta standard sau conform schemei tehnologice a clientului.
Optiuni:
- Serpentina tubulara pentru tratarea termica / racire sau incalzire a masei fermentate
- dispozitiv cu cilindru pneumatic pentru scufundarea bostinei
- recircularea produsului prin pompa si conducte inoxidabile
Tipuri:
- Fermentator din lemn cu cilindru pneumatic
- din lemn cu dispozitiv de udare
Componenta:
- rezervor din lemn
- parte superioara cu gura de vizitare inferioara dreptunghiulara
- gura de vizitare cilindrica cu dezaerator
- sita mobila
- evacuare totala
- evacuare partiala
- robinet prelevare probe
- termometru
Parametrii tehnici
|
Volum
m3 |
Diametru
mm |
Inaltimea cilindrului
mm |
Inaltimea Totala H
mm |
Presiunea maxima in manta MPa |
|
5 |
1795 |
2000 |
3080/3960 |
0,25 |
|
10 |
2200 |
2750 |
4000/4870 |
0,25 |