Caracteristici: Fermentatoare rotative pentru fermentarea vinurilor rosii si macerarea si filtrarea mustului pentru vinuri albe. Program de reglare a proceselor de fermentare. Sunt executate la dimensiuni si componenta standard sau conform schemei tehnologice a clientului, din otel inoxidabil de inalta calitate AISI 304, lucios sau cu suprafata 2 B.
Regim de lucru:
UMPLERE
AMESTECARE
SCURGERE
DESCARCARE
Avantaje si calitati ale FERMENTATOARELOR ORIZONTALE ROTATIVE
- omogenizare perfecta - datorita amestecarii in spirala
- controlul automat al temperaturii din vinificator
- reglarea temperaturii din vinificator prin transmiterea automata a agentului de racire in mantaua vinificatorului
- controlul automat al ciclului de productie: 8 cicluri in 24 ore
- semnal sonor de avertizare la inceputul fiecarui ciclu si la finalul programului stabilit.
Parametrii tehnici
|
Volum |
m3 |
5 |
15 |
35 |
50 |
|
Diametru |
mm |
1721 |
2232 |
2870 |
3170 |
|
Lungime virola |
mm |
2500 |
3500 |
5000 |
6000 |
|
Distanta intre lagare |
mm |
2622 1250 |
2600 1500 |
4100 1940 |
4400 2220 |
|
Lungime cilindru |
mm |
3880 |
4850 |
6750 |
8100 |
|
Latime rama |
mm |
1650 |
2250 |
2650 |
3100 |
|
Presiunea max. in manta |
mPa |
0,25 |
0,25 |
0,25 |
0,25 |
|
Putere instalata |
kw |
4,0 |
4,5 |
11,0 |
15,0 |